Flæskesteg af nakkekam.

Kødet fra disse dyr er ikke bare økologisk. Grisene fødes og bor hele livet ude på de store grønne marker, hvor de kan fouragere og rode i den fynske muld, hos vores gode ven og kollega, Hans Erik på Risbjerg Landbrug. Grisene transporteres til og slagtes lokalt hos Vester Hæsinge Slagtehus.

Stegene vejer ca. 2-4 kg. Du kan selv være med til at vælge størrelse på steg ved afhentning. Kom evt i god tid for flest muligheder. Stegene koster 149 kr/kg og afregnes ved afhentning.

Stegen kan afhentes på i Hegnsholt Gårdbutik i perioden 11. december - 21. december. Der vil være udvidede åbningstider i denne periode. Du modtager en remindermail med praktisk info om afhentning, tilberedningstips mv. d. 10. december.

Flæskestegen leveres på frost. Den bliver bedst, hvis den tages ud af fryseren og tøes langsomt op i køleskabet uden emballage, på en tallerken i 2-3 døgn før tilberedning

Læg varen “Udlevering Østerbro” eller “Udlevering Kødbyen”, såfremt du ønsker udlevering fra et af disse steder.