Cart 0
 

Udeliv hele livet

 
Banner__MG_5631.jpg

Dyr, der lever i det fri i flytbare huse på kløvermarkerne omkring Hegnsholt i Lejre. Alle dyr lever i stor grad af græs. Og madrester.

 

VORES PRODUKTER

Artboard 2.png

Kyllinger ­– Vi holder pt. en pause med at producere kyllinger til kød.

Artboard 4.png

Grise De sortbrogede danske landracegrise fødes, vokser op og lever hele livet på friland med trynen i jorden og vokser langsomt. Flot, mørkt kød med en smag og struktur, der afspejler deres aktive liv og grønne, alsidige kost.

Artboard 3.png

Får – Spælsaufårene bevæger sig majestætisk rundt på jorden omkring gården. Lammene lever 100% af modermælk og græs. De får aldrig kraftfoder. Vi kender ikke selv andet lammekød med så mild og blød en smag. 

 

vores æg

Høns, som får lov til at spise kløvergræs og insekter dagen lang, lægger nogle helt unikke æg.

 

Naturlig kost
og fodring

Banner1_1__MG_5748.jpg
gourmet

Det frie liv kan smages

Derfor er vores kød og æg også efterspurgt blandt gourmetrestauranter i København og Roskilde.

 

KÆRLIGHED OG TÅLMODIGHED

– er vores vigtigste arbejdsredskaber. 
Lyder det langhåret? Vi mener det faktisk. 

 
hegnsholt-3306.jpg

økologisk høstmarked 1. sep. kl. 10-16

lam fb.jpg
 
 

Kom med til en hyggelig dag på landet

Kom til sommerens mest hyggelige høstmarked på Hegnsholt i Lejre. Grise, får, gæs, høns og alle deres dyreunger er klar til en skøn dag med jer! Der er aktiviteter for både børn og voksne, boder, pop-up café og massevis af gårdens egne, friske og lækre varer at fylde i både mave og indkøbskurv.

På høstmarkedet kan du opleve:
• Langbordsrestaurant direkte på kløvermarken – med udsigt til de dyr og de grøntsagsmarker, som har lagt råvarer til frokosten
• Café med hotdogs med kød fra gårdens egne dyr, hjemmebagt kage og god kaffe
• Økologisk slush-ice fra Søbogaard
• Bar med kolde fadøl fra Andelslandbruget Brinkholm
• Hansen Is
• Grøntsagsboder med friske grøntsager fra Lavringe Jord
• Plantemageren holder fremvisning af chilitunnellen og har en bod med salg og smagsprøver på chilisovs og flydende urter
• Rundvisninger med mulighed for at være med til at fodre gårdens dyr og kæle med nogle af gårdens mange dyreunger
• Gårdbutikken er åben og fyldt med æg, grønt og kød fra gårdens dyr, samt andre lokale produkter, eksempelvis oste, mel, eddiker og specialøl.
• Tatoveringer og pixibøger til alle børn, og opskrifthæfter til alle interesserede voksne

Tag gerne kontanter med. Vi tager imod kortbetaling i gårdbutikken, i boderne tager vi kun mod kontanter og mobilpay.

Hegnsholt ligger placeret centralt på Sjælland. Fra København kan du komme til Hegnsholt på 35 minutter enten med tog eller i bil. Tag toget til Lejre og gå langs vandrestien ved Lavringe Å til Hegnsholt (ca. 1500 meter). Der går også bus direkte fra Lejre Station til Hegnsholt. Vi har også gode parkeringsforhold for cykler og biler.

Vi elsker alle dyr – også hunde – men vi beder jer om at holde eventuelle hunde hjemme denne dag af hensyn til gårdens løse høns.

Vi glæder os alle sammen til at se jer!