Cart 0
 

Udeliv hele livet

 
Banner__MG_5631.jpg

Dyr, der lever i det fri i flytbare huse på kløvermarkerne omkring Hegnsholt i Lejre. Alle dyr lever i stor grad af græs. Og madrester.

 

VORES PRODUKTER

Artboard 2.png

Kyllinger ­– Vi holder pt. en pause med at producere kyllinger til kød.

Artboard 4.png

Grise De sortbrogede danske landracegrise fødes, vokser op og lever hele livet på friland med trynen i jorden og vokser langsomt. Flot, mørkt kød med en smag og struktur, der afspejler deres aktive liv og grønne, alsidige kost.

Artboard 3.png

Får – Spælsaufårene bevæger sig majestætisk rundt på jorden omkring gården. Lammene lever 100% af modermælk og græs. De får aldrig kraftfoder. Vi kender ikke selv andet lammekød med så mild og blød en smag. 

 

vores æg

Høns, som får lov til at spise kløvergræs og insekter dagen lang, lægger nogle helt unikke æg.

 

Naturlig kost
og fodring

Banner1_1__MG_5748.jpg
gourmet

Det frie liv kan smages

Derfor er vores kød og æg også efterspurgt blandt gourmetrestauranter i København og Roskilde.

 

KÆRLIGHED OG TÅLMODIGHED

– er vores vigtigste arbejdsredskaber. 
Lyder det langhåret? Vi mener det faktisk. 

 
hegnsholt-3306.jpg

åben forårsgård d. 5. maj

lam fb.jpg
 
 

Kom med til en hyggelig dag på landet

I samarbejde med Dyrenes Beskyttelse afholder det økologiske landbrug, Hegnsholt, Åben Forårsgård lørdag d. 5. maj kl. 10-15.

På dagen er der mulighed for at besøge foldene med grise i alle aldre, får og nyfødte lam, gæs og høns. Du kan endda få lov til at være med til at fodre grisene med brød og gulerødder.

Der serveres hjemmelavede hotdogs med kød fra gårdens egne grise, hjemmebagt kage, god kaffe, is, øl og vand. Der er er også mulighed for at riste pølser, snobrød og skumfiduser over bål.

Hegnsholt er med i Dyrenes Beskyttelses koncept ”Velfærdsdelikatesser”. Du kan på dagen høre om principperne bag ”Velfærdsdelikatesser”, og også se og mærke på garvede skind fra gris. I Velfærdsdelikatesser lever dyrene så naturligt og bæredygtigt som muligt, og man forsøger at udnytte alle materialer af dyrene, så intet går til spilde. Også skindene fra grisene.

På Lavringe Jord, lige overfor Hegnsholt, er der fremvisning af nyttehaverne, fælleshaverne, grøntsagsproduktionen og hos biavlerlauget. Der er stadig mulighed for at få en nyttehave, være med i den store fælleshave eller være med til at producere honning i år.

Den hyggelige gårdbutik på Hegnsholt er åben hele dagen og der er mulighed for at købe gårdens kød og æg med hjem.

 

Program for dagen:

Kl. 10: Gården og gårdbutikken åbner. Hele dagen kan du gå en tur rundt på Lavringe Jord og til foldene på Hegnsholt med grise, får, gæs og høns. Bålet er tændt og cafeen er åbnet med salg af kaffe, kage, hotdogs mv.

Kl. 10.30: Grisene fodres. Vær med til at fodre dem med gulerødder og brød

Kl. 11.00: Introduktion og rundvisning til nyttehaverne, fælleshaverne og grøntsagsproduktion på Lavringe Jord

Kl. 11.30: Introduktion og rundvisning til Biavlerlauget på Lavringe Jord

Kl. 12.00: Børnerundvisning (voksne må også gerne deltage). Kom med ind og kæl med får og grise.

Kl. 13.00: Rundvisning på gården ved bonden. Hvad er Velfærdsdelikatesser og hvorfor er samarbejdet med Dyrenes Beskyttelse vigtigt for os.  

Kl. 14.00: Eftermiddagsfodring af grisene. Vær med til at fodre dem med brød og gulerødder

Kl. 15.00: Tak for i dag