Cart 0
 

Udeliv hele livet

 
MEW_6669.jpg

Dyr, der lever i det fri i flytbare huse på kløvermarkerne omkring Hegnsholt i Lejre. Dyr, der fodres så bæredygtigt så muligt med gårdens eget græs og madrester.

 

VORES PRODUKTER

Artboard 2.png

Kyllinger ­– Alle kyllinger lever hele livet i små flokke og lever primært af græs, der selv høster, og madrester. Kyllingerne slagtes lokalt, når de er 100-130 dage gamle efter et langt liv i det fri med adgang til grønt græs og madrester. Kødet har meget smag og struktur.

Artboard 4.png

Grise –    Alle grise fødes, vokser op og lever hele livet på friland med trynen i jorden. Grisene lever af det græs og de ukrudt, de selv høster, samt madrester. Kødet er struktureret og smagfuldt og afspejler et liv med meget motion og en grøn og alsidig diæt.

Artboard 3.png

Får – Spælsaufårene bevæger sig majestætisk rundt på jorden omkring gården. Lammene lever 100% af modermælk og græs. De får aldrig kraftfoder. Vi kender ikke selv andet lammekød med så mild og blød en smag. 

 

vores æg

Høns, der fodres med madrester og græs, lægger nogle helt unikke æg.

 

Naturlig kost
og fodring

Banner1_1__MG_5748.jpg
gourmet

Det frie liv kan smages

Derfor er vores kød og æg også efterspurgt blandt gourmetrestauranter i København og Roskilde.

 

KÆRLIGHED OG TÅLMODIGHED

– er vores vigtigste arbejdsredskaber. 
Lyder det langhåret? Vi mener det faktisk. 

 
MEW_6596.jpg

Kommende Arrangementer

MEW_9532.jpg

Økologisk Høstmarked på Hegnsholt

31. august kl. 10-15

 
 

Lørdag d. 31. august 2019 kl. 10-15. Økologisk Høstmarked på Hegnsholt, i samarbejde med Økologisk Landsforening

Kom med til det hyggeligste høstmarked med masser af aktiviteter for både voksne og børn.

Alle dyr bor på marken i små flytbare huse. Gå rundt på egen hånd til de mange grønne folde omkring gården med grise, får med lam, høns og kyllinger.

Vær med, når grise og høns fodres med brød, grøntsager og andre restprodukter.

Saml selv din egen flotte bakke æg direkte fra redekasserne i hønsehusene på marken. 

Køb ægte barista-kaffe hos Just Coffees kaffebar. Og god hjemmebagt kage.

Køb en pølse med hjemmebagt brød. Kødet i pølsen er fra sortbrogede landracegrise fra Hegnsholt.

Halmballeborg & hønseskidningskonkurrence.

Tag en snak med bonden, kom med på guidet rundtur og besøg den hyggelige gårdbutik, hvorfra du kan købe gårdens egne æg og kød med hjem.

Vi opfordrer alle til at komme med offentlig transport eller på cykel. Lejre Station ligger 1500 meter fra Hegnsholt og der er fint stisystem hele vejen til Hegnsholt. Alternativt kører der bus fra Lejre Station - man kan bede buschaufføren stoppe udenfor døren.

Men forbindelserne med offentlig transport er ikke altid de bedste her på landet og derfor vil der være mange af jer, som kommer i bil. Til jer har vi lavet sædvanlig parkering på marken. Vi tillader os dog i år at bede jer betale 50 kr pr parkeret bil. Beløbet går ubeskåret til plantning af frugttræer i hønsegårdene. Noget som er svært at finde penge til, men som vi meget gerne vil prioritere af hensyn til dyrenes velfærd og klimaet.