Flæskesteg af nakkekam til jul - DEPOSITUM

Flæskesteg af nakkekam til jul - DEPOSITUM

150.00

Økologisk flæskesteg af nakkekam fra Hegnsholt grise. Flæskestegen vejer ca. 1,5 kg. og koster 140 kr/kg, dvs. ca. 300 kr for en hel flæskesteg. Endelig afregning sker ved afhentning på Hegnsholt.

Grisene feder vi op på en diæt bestående 100% af restprodukter - mask, brød og grønt. Derudover har grisene adgang til store arealer med masser af ukrudt, grønt, rødder og insekter, som også har bidraget til deres diæt.

Grisene har aldrig været medicineret. Grisene er opvokset i egen lille flok og har levet hele livet i det fri.

Almindelige økologiske grise lever det meste af deres liv i en stald, og fodres op med sojabaseret pillefoder.

Grisene er slagtet, opskåret og forarbejdet lokalt af vores faste slagtere, René og Tim, fra Bjergstedslagteren. 

Flæskestegen kan afhentes på i Hegnsholt Gårdbutik i perioden 18. december - 22. december 2019. Gårdbutikken er åben hver dag kl. 9-18. Ønsker du at afhente en tidligere dato, er dette også en mulighed, skriv det da gerne i en besked til mig på Johanne@schimming.dk.

Flæskestegen bliver bedst, hvis den tages ud af fryseren og tøes langsomt op i køleskabet uden emballage, på en tallerken i 2-5 døgn før brug.

Quantity:
Add To Cart