LUKSUSKØDKASSE FRA ½ SPÆLSAULAM - UDLEVERING 11./12. OKTOBER 2019

LUKSUSKØDKASSE FRA ½ SPÆLSAULAM - UDLEVERING 11./12. OKTOBER 2019

1,700.00

LUKSUSKØDKASSE FRA ½ SPÆLSAULAM

Kasse med ca. 12 kg af de bedste udskæringer fra et halvt renracet spælsau lam. Kassen vil indeholde bl.a. lammekølle, lammekoteletter, lammebov (fantastisk langtidsstegt), lammehals (en fin lille steg eller kan skæres til tern, som er suveræne til marrokansk tagine eller andre gryderetter), samt lammeribben (gode til spareribs) og hakket lammekød.  Der følger opskrifter med til alle udskæringer, lavet af Dyrenes Beskyttelse. Du sparer ca. 15% sammenlignet med gårdbutikkens udsalgspriser.

Dyret har udelukkende levet af modermælk og græs fra markerne omkring Hegnsholt. Dyret har aldrig fået kraftfoder, er aldrig blevet behandlet med antibiotika, er ikke blevet halekuperet, kastreret eller delt fra flokken. Dyret er født på marken og har aldrig set en stald. Dyret har bare haft et helt naturligt liv på græs hele livet. 

Kød fra dyr, der udelukkende har spist græs, er helt unikt og i hvert fald ikke noget, man normalt støder på i supermarkedet. Kød fra dyr, der udelukkende har spist græs, har et unikt højt niveau af omega 3 og 6.

Dyr, som går på vedvarende græs, er i modsætning til industriens dyr, med til at binde CO2 og ikke forbruge CO2.

Og ikke mindst har kødet en helt suveræn smag.

Vores fårebesætning er omfattet af Dyrenes Beskyttelses mærkningsordning Velfærdsdelikatesser, som sætter stramme krav til miljø, valg af racer, flokstørrelse, fodring mv. Reglerne går langt videre end økologireglerne.

Læs mere om Velfærdsdelikatesser her: www.dyrenesbeskyttelse.dk/velfærdsdelikatesser.

Kødet skal afhentes fra Hegnsholts gårdbutik, Lejrevej 52, 4320 Lejre, fredag d. 11. oktober kl. 14-18 eller lørdag d. 12. oktober kl. 9-13.

 

 

Quantity:
Bestil

Kødet krogmodnes 3-5 dage, herefter skærer slagteren kødet efter dine ønsker. Udskæringerne modtager du pakket og mærket klar til fryser og køleskab.